Sports Nutrition for the Football Athlete
了解一个精英足球运动员的营养习惯?ISSPF文章
在36岁的好年纪,可以说是有史以来最伟大的球员,传奇前锋克里斯蒂亚诺-罗纳尔多又回到了英超联赛的豪门曼联队。在确认了从尤文图斯重新签下他的协议后,每个人都想知道是什么秘密让这位球员保持健康,在他辉煌的职业生涯中保持良好的破纪录状态。
在2009年离开皇家马德里之前,他在老特拉福德的最初时期,在292场比赛中打进了118个球,他在十多年后回归,在西甲意甲都赢得了多个奖杯,但他仍然是世界级的,仍然处于游戏的顶端
为了在最高水平上持续取得成功,克里斯蒂亚诺-罗纳尔多简要介绍了他的饮食习惯,他对食物的关注已经持续了很多年。这位传奇的葡萄牙国脚有一位个人营养师,从他在皇家马德里的时候就开始与他合作。众所周知,他每天吃6次小餐,每3至4小时吃一次。不应低估对特定营养的重视,以帮助所有足球运动员和世界各地的其他运动员进行准备和性能恢复。
曼联9号说,我吃的是高蛋白饮食,有大量的全麦碳水化合物、水果和蔬菜,并避免含糖食品。
罗纳尔多提出了吃饭的例子。
早餐。奶酪火腿、低脂酸奶
午餐编号1:鸡肉沙拉
午餐二:金枪鱼、橄榄蛋、西红柿
零食。新鲜水果,牛油果吐司
一号晚餐:鲜鱼沙拉
2号晚餐:牛排和海味混合物
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对于足球运动员或足球表现来说,合理的营养是非常重要的关键原则之一,包括了解健康的饮食是什么样子。下面我们将进一步了解足球运动员饮食中的碳水化合物和蛋白质食物类型。
脂肪细胞
碳水化合物是高强度活动(如足球)中锻炼肌肉的最重要燃料,建议在足球运动员的饮食中占大部分。对于大多数运动者来说,特别是足球运动员的饮食,60-70%的能量应该来自碳水化合物,以便能够发挥出最大水平。
什么是碳水化合物?
碳水化合物作为糖原储存在肌肉和肝脏中。它与大约3倍于其自身重量的水一起储存,在肌肉中储存的糖原比在肝脏中储存的多3倍。
体内的糖原供应是有限的–大约2000千卡。尽管训练会影响这个数字,但这取决于相关运动的要求。
蛋白质
蛋白质构成了身体中每个细胞结构的一部分。蛋白质构成了身体的框架,并在细胞内运输身体周围的物质。它对新组织的生长和形成是必要的,也是修复受损组织的必要条件。
一个足球运动员应该吃多少蛋白质?
建议蛋白质约占足球运动员饮食的12-15%。足球运动员每天每公斤体重大约需要1.3-1.8克蛋白质。
制造酶和荷尔蒙,如胰岛素和肾上腺素,都需要蛋白质。蛋白质在体内不断被分解和重建,因此,在足球运动员的饮食中定期供应蛋白质是很重要的,以弥补身体在剧烈的训练比赛中出现的持续损失。
蛋白质是由称为氨基酸的较小构件组成的,其中一些由人体制造,另一些是必需氨基酸,必须通过足球运动员的饮食提供。
蛋白质的良好来源
优质家禽 – 鸡肉、火鸡优质肉类来源:牛排、猪肉、鹿肉(减少脂肪)鱼类(金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼)。
这一领域的新文献报道了一种通过 “营养周期化 “策略来最大化营养摄入的新方法,然而这在ISSPF的在线运动营养课程中得到了更深入的讨论。此外,许多体育足球营养专家,如Eirini Manthou博士(ISSPF教员)、Virginia Santesteban(ISSPF教员)CF皇家社会的 …